年末の大掃除でパントリーの奥から出てきたイタリア製のパスタマシーン。

20年ほど前にそば作りが趣味の義祖父より譲り受けたものです。

メンテナンスをすると年月を感じさせないくらいにピカピカになりました。

ダイヤルを調整すると、厚み、麺の幅の調整ができます。

パスタのほかにもラザニア、うどん、そば、ラーメンなども作れます。

次回は手作り麺をご紹介いたします。

(稲毛）