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2013.11.10

相輪会、大漁です!!

弊社の親方(会長)が、協力業者さんで構成する「相輪会」メンバーの皆さんと釣りに出かけました。今回のターゲットは”わらさ”。

関東では、モジャコ(稚魚)→ワカシ(35cm以下)→イナダ(35~60cm)→ワラサ(60~80cm)→ブリ(80cm以上)と、大きさによって呼び名が変わる出世魚です。

親方は、立派な80cmもあるわらさを見事にゲット。

わらさは魚屋さんで捌いていただき、夕食の食卓へ。

1日置いたほうが良いとの意見もあるようですが、「待ちきれない」と家族の意見が一致し、美味しくいただきました。あっさり系が好みの我が家にはとっても好評でした。親方、ごちそうさまでした。(西澤)