さつまいもとりんごで『アップルポテトケーキ』を作りました。
卵、砂糖、サラダ油、薄力粉、ベーキングパウダーを順番にボウルに入れ、
最後に1口サイズに切った、さつまいもとりんごを混ぜます。
オーブンで30分。きれいな焼き色がつけば完成です。
しっとりさつまいもとジューシーなりんごの相性抜群です！
ワンボウルで手軽に作れる美味しいケーキです。休日のおやつにいかがでしょうか。

(稲毛)