『バターナッツかぼちゃ』の料理をご紹介します。

一品目はポタージュスープです。

甘くバターのような味わいのバターナッツかぼちゃ。かぼちゃの甘みたっぷりの

濃厚なポタージュが出来上がりました。

二品目はかぼちゃ、さつまいも、豚肉の甘辛炒めです。

茹でたさつまいも、かぼちゃ、片栗粉をまぶした豚肉をバターで炒め、甘く味付けをして完成です。

隠し味に酢を少しいれると、甘みが引きたちます。

秋色のきれいなおかずが出来上がりました。

(稲毛)