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2022.09.04

工務店のスタッフブログ 自家製かんぴょう作り

30㎝を超える大きな夕顔をいただきました。

一夜限りの白い花を咲かせ、朝にはぼんでしまうところから『夕顔』

と言われているそうです。

淡白な味わいの夕顔は色々な料理に良く合います。

煮物、スープ、サラダ等で美味しくいただきました。

とても大きいので半分は薄く桂むきにして天日干しをして自家製かんぴょうを作りました。

夏の太陽はお料理にも大活躍です!!

 

(稲毛)