ソメイヨシノが散り始めると、八重桜が満開を迎えます。
八重桜とは花びらが幾重にも重なって咲く桜の総称です。
本社のある秦野市では食用八重桜の生産が日本一です。
塩漬けにした八重桜は桜茶、桜ご飯、お菓子などに使われます。
鮮やかなピンク色の八重桜は隠れた秦野の名品です。

（稲毛）