今春から畝を造った畑づくりにチャレンジしています。
４月初めに種まきした小松菜が収穫を迎えました。

もちろん、無農薬、有機肥料の栽培にこだわっています。
農薬を使わない場合、通常虫よけネットを掛けて育てるそうですが、そのままの自然な状態でチャレンジ。
途中、青虫にかなり食害され、どうなることかと思いましたが、やっと収穫できました！
虫食いだらけですが、食感、味共にしっかりしています。

（大塚）