2020.06.05 自宅の畑で初収穫です STAFF BLOG 今春から畝を造った畑づくりにチャレンジしています。 3月末に種まきしたラディッシュが、早くも収穫を迎えました。 ウチの畑の、うれしい初収穫です。 無農薬、有機肥料で栽培。 採れたてはさぞかし甘みが強いのだろうと、そのままガブッと食べてみると、辛い大根おろしのように辛い! ネットで検索してみると採れたては辛いのが普通らしく、時間と共に辛み成分は揮発してしまうらしいです。 良かった、栽培失敗じゃなくて。 (大塚)