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STAFF BLOG

2020.06.05

自宅の畑で初収穫です

今春から畝を造った畑づくりにチャレンジしています。
3月末に種まきしたラディッシュが、早くも収穫を迎えました。
ウチの畑の、うれしい初収穫です。

無農薬野菜 無添加住宅

無農薬、有機肥料で栽培。
採れたてはさぞかし甘みが強いのだろうと、そのままガブッと食べてみると、辛い大根おろしのように辛い!

ネットで検索してみると採れたては辛いのが普通らしく、時間と共に辛み成分は揮発してしまうらしいです。
良かった、栽培失敗じゃなくて。

(大塚)