アイ.創建ブログ

2017.01.30"シュトーレン"をいただきました


弊社主催の「暮らしのマルシェ」にご出店いただいている
パン屋の「うずらとあずき」さんよりシュトーレンをいただきました。

シュトーレンとはドイツの菓子パンで、中に数種類のドライフルーツ、ナッツが
入っており、表面には砂糖がまぶされています。
本場ドイツではクリスマスイブの約4週間前からイブ当日までの期間に一切れずつ食べ、
日々の変化を楽しむのだそうです。

作りたてよりも時間をおいて熟成させることで美味しくなるのだそうです。
早速社内でいただいてしまいましたが、洋酒、スパイスのいい香り、
しっとりした生地の中にはたくさんのドライフルーツ、ナッツが入っていて
とても美味しかったです。

うずらとあずきさん、ありがとうございました。

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毎回、地域の方にご好評いただいている、「暮らしのマルシェ」ですが、次回は
3月中旬に開催を予定しております。
出店いただける方を随時募集しておりますので、ご興味がありましたら弊社まで
お気軽にお問い合わせください。


(稲毛)