アイ.創建ブログ

2013.11.10相輪会メンバーの皆さんで

弊社の親方(会長)が、協力業者さんで構成する「相輪会」メンバーの皆さんと釣りに

出かけました。今回のターゲットは"わらさ"。

関東では、モジャコ(稚魚)→ワカシ(35cm以下)→イナダ(35~60cm)→

ワラサ(60~80cm)→ブリ(80cm以上)と、大きさによって呼び名が変わる出世魚です。

親方は、立派な80cmもあるわらさを見事にゲット。

 

わらさは魚屋さんで捌いていただき、夕食の食卓へ。

1日置いたほうが良いとの意見もあるようですが、「待ちきれない」と家族の意見が

一致し、美味しくいただきました。

あっさり系が好みの我が家にはとっても好評でした。

親方、ごちそうさまでした。

(西澤)